Вы находитесь здесь: Главная / Gourmet / Рестораны

Рестораны

Grand Hotel Kempinski Riga представил новое праздничное меню

/
В ведущем пятизвездочном отеле Латвии Grand Hotel Kempinski Riga состоялась презентация новогоднего меню из пяти сетов. Шеф-повар, испанец Хавьер Лопес, использует разнообразие вкусов и традиций, приглашая гостей в гастрономическое
путешествие. В меню и нежный арктический голец с цитрусовыми нотками — по рецепту, привезенному из австрийских Альп; и пикантная утка с пряными специями — для тех, кто желает отправиться в Азию.
Подробнее

Названы лучшие рестораны мира. NOMA -- номер 1!

/
В Антверпене назвали лучшие рестораны мира по версии рейтинга The World's 50 Best Restaurants. Первая десятка по сравнению с прошлой версией обновилась практически наполовину. Первые два места заняли рестораны с нордической кухней.
Подробнее

Barents Wine Collectors: путешествие к исключительным вкусам

/
Ресторан Barents представил свой новый проект -- Barents Wine Collectors – тщательно отобранную коллекцию fine & rare – тонких и изысканных вин, впервые в Латвии открывающую двери к эксклюзивным аллокациям ведущих винных домов Европы.
Подробнее

В Grand Hotel Kempinski Riga новый шеф-повар

/
Хавьер Лопес будет отвечать за все гастрономические зоны отеля -- Stage 22, ресторан Amber, Lobby Lounge, Grand Бар, а также за выездные банкеты и частные мероприятия.
Подробнее

Генрих Эрхард: «Слушайте себя, ешьте сезонные продукты и ходите в хорошие рестораны!»

Ирина РАВИЧ /
Генрих Эрхард – нашумевшее имя среди балтийских гурманов. Уже два года он работает в команде Grand Hotel Kempinski Riga (в качестве су-шефа у Гохана Кекеца) и недавно стал обладателем титула «Латвийский шеф-повар 2020 года» и сопутствующей званию Золотой поварёшки Reaton. Кулинарный опыт и инновативность Генриха впечатляют, но главным его отличием можно назвать его философское отношение к еде. Мы поговорили с нашим героем о пути кулинарного таланта, латвийском потребителе и важнейших трендах в гастрономии.
Подробнее