Вы находитесь здесь: Главная / Gourmet

Gourmet

Ужин под мишленовскими звёздами: Kempinski Riga приглашает

/
Grand Hotel Kempinski Riga 21-23 октября приглашает на изысканный гастрономический вечер в панорамном ресторане STAGE 22 с шеф-поварами ресторана Cà d'Oro, отмеченного двумя звездами Michelin** в Grand Hotel Des Bains Kempinski St.Moritz – Маттиасом Шмидбергером и Рето Брендли.
Подробнее

Barents Wine Collectors: путешествие к исключительным вкусам

/
Ресторан Barents представил свой новый проект -- Barents Wine Collectors – тщательно отобранную коллекцию fine & rare – тонких и изысканных вин, впервые в Латвии открывающую двери к эксклюзивным аллокациям ведущих винных домов Европы.
Подробнее

В Grand Hotel Kempinski Riga новый шеф-повар

/
Хавьер Лопес будет отвечать за все гастрономические зоны отеля -- Stage 22, ресторан Amber, Lobby Lounge, Grand Бар, а также за выездные банкеты и частные мероприятия.
Подробнее

ATTA CENTRE запустил сеть виртуальных ресторанов

/
Крупнейший в Балтии конференц-центр ATTA CENTRE запустил сеть dark kitchen — рестораны, работающие только на доставку. ATTA предлагает две концепции — азиатскую “Osaka by ATTA” и итальянскую “Parma by ATTA”. В скором времени появится кондитерская с готовыми сетами десертов.
Подробнее

Генрих Эрхард: «Слушайте себя, ешьте сезонные продукты и ходите в хорошие рестораны!»

Ирина РАВИЧ /
Генрих Эрхард – нашумевшее имя среди балтийских гурманов. Уже два года он работает в команде Grand Hotel Kempinski Riga (в качестве су-шефа у Гохана Кекеца) и недавно стал обладателем титула «Латвийский шеф-повар 2020 года» и сопутствующей званию Золотой поварёшки Reaton. Кулинарный опыт и инновативность Генриха впечатляют, но главным его отличием можно назвать его философское отношение к еде. Мы поговорили с нашим героем о пути кулинарного таланта, латвийском потребителе и важнейших трендах в гастрономии.
Подробнее