Одному из самых знаковых предметов советской эпохи — граненому стакану - 11 сентября исполняется 75 лет. Этот повседневный предмет, по словам специалистов, до сих пор пользуется популярностью. За время его существования количество граней менялось от 14 и 16 (в начале 40-х гг) до 32-х. Сейчас же в исполнении, близком к классике, их стало и вовсе 20.
фото: en.wikipedia.org
По данным сайта объявлений Avito, самое большое количество предложений о продаже стаканов из прошлого века приходится на долю Москвы (24%). А самый дорогой граненый находится в Санкт-Петербурге. Стакан зеленоватого оттенка начала 70-х с 32 гранями оценивают в 1000 рублей, так как эта расцветка встречается редко. Если есть желание иметь в домашней коллекции произведения первых лет выпуска- то есть предложение из подмосковной Электростали. Там продают стаканы без верхнего ободка с 14 гранями. В начале 60х они стоили 5-6 копеек, теперь – от 100 до 150 рублей за штуку. В Амурской области за 95 рублей продают стаканы 80-х годов. Возможно, среди них есть те, что выпускались уже на импортном оборудовании и практически безнадежно испортили репутацию граненных стаканов — они стали более хрупкими. В общем, пользователи предлагают несколько видов: 14-16-18 граней, цена варьируется от 35 до 190 рублей за штуку.
Граненый стакан в России
В XXI веке люди так и не договорились, кто, когда и где изобрел граненый стакан. Известно лишь, что изготавливают такую посуду методом прессования — технология была изобретена и запущена в США в 20-х годах XIX века. До России она добралась в начале XX века и только в 1943-м на заводе в Гусь-Хрустальном был спрессован первый граненый стакан. Опять же, информация официально не подтверждена, но говорят, что дизайн легендарной тары был создан знаменитым советским архитектором Верой Мухиной — автором скульптуры «Рабочих и колхозница».
Скульптура «Рабочий и колхозница». Фото: wikimedia.org
Советский стакан проектировался и изготавливался в первую очередь для предприятий общественного питания — ресторанов, кафе, столовых, буфетов. Основные его качества — прочность и износоустойчивость. Именно поэтому Мухина и сделала верх посуды гладким, чтобы минимизировать риск образования скола. Классически стакан имеет 16 граней — благодаря этому, как заявляли производители, он непременно уцелеет при падении с метровой высоты на бетонный пол. Один метр — потому, что это усредненная высота столов и столешниц.
Граненый стакан. Фото: globallookpress.com
Разумеется потенциальным покупателям предложили альтернативу — стаканы выпускались с 10, 12, 14, 16, 18 и 20 гранями. До сих пор можно найти редкие экземпляры с 17 гранями, но их крайне мало — из-за дороговизны и сложности исполнения выпуск посуды с нечетным количеством граней решено было прекратить.
От количества углов зависела и цена стакана — самый дешевый, с 10 гранями стоил три копейки, 20-гранный — 14 копеек, а стандартный 16-гранный — семь. Как видно, идеальное соотношения граней и качества — быть может, именно поэтому такие стаканы и стали серийными и массовыми.
Независимо от количества граней форма и емкость посуды оставались неизменными — до стеклянного ободка — 200 грамм, до краев — 250 грамм. Именно поэтому для большинства советских домохозяек исключительно граненый стакан был самой удобной емкостью для измерения веса и объемов. Ведь все так просто: посуда, наполненная до нижней кромки кольца, вмещала 200 грамм воды или молока, 130 грамм муки, 180 грамм сахара, 210 грамм сметаны, 290 грамм ягодного пюре.
К слову, знаменитая фраза «сообразим на троих» появилась также благодаря 16-граннику. В хрущевские времена власти запретили торговать водкой в розлив, тогда же из продажи исчезли бутылки «беленькой», идеальные для единоличного употребления — «мерзавчики» (125 мл) и «чекушки» (200-250 мл). Любителям выпить пришлось покупать поллитровки, но столько водки по двум стаканам не разливалось.
Реквизит для съемки одного из эпизодов фильма «Чудо» по сценарию Юрия Арабова. Фото: ИТАР-ТАСС/ Александр Рюмин
А вот трех хватало идеально — наполненный водкой до стеклянного обода граненый стакан вмещал ровно 167 грамм алкогольного продукта — это треть бутылки. Так и соображали.