Earth Check — авторитетная организация, устанавливающая экологические стандарты для международной индустрии гостеприимства. По результатам оценки “зеленого” комитета Earth Check за 2022 год, Grand Hotel Kempinski Riga переработал свыше 103 кг более непригодной к носке униформы и пожертвовал 646 кг постельного белья для повторного использования социальным домам. Что касается пластика, то на вторичную переработку ушло 35 863 бутылок в рамках депозитной системы Латвии в дополнение к стандартным процедурам переработки стекла и бумаги. На вторичную переработку также регулярно “уходили” сложные отходы — электротехника.ё
Внутренняя экосистема отеля также оснащена с учетом осознанных инициатив, в частности — используется экологически чистая электроэнергия, произведенная из возобновляемых источников. Кроме этого, в здании отеля установлена система«SMART», которая регулирует температуру в помещении и кондиционирование в соответствии с передвижениями гостей.
Стратегия питания в Grand Hotel Kempinski Riga также не осталась без внимания. Меню шеф-повара ресторана Stage 22, расположенного на 8-ом этаже отеля, разработано по принципу безотходного производства (zero waste). “Помимо “зеленых проектов”, мы также активно работаем в направлении социальной ответственности. Например, в ресторане Stage 22 проходит художественная выставка, в рамках которой разработано арт-меню. Так, 5 евро от каждого проданного сета направляем в центр “Марта” — единственная организация по защите прав женщин в Латвии. Ежегодно, уже на протяжении пяти лет, реализуем мероприятия для детей совместно с благотворительной организацией “Bērnu Rīts”. Это большая ценность для нас — быть полезными обществу”, — рассказывает руководитель по общественным отношениям и маркетингу Grand Hotel Kempinski Rigа Елена Сафронова.
Свой вклад в помощь планете и людям вносят не только представители, но и гости гостиницы. В GHKR действует программа BeHealth, собранные средства от которой ежемесячно перечисляются в Фонд “Древо жизни” (‘'Dzīvības Koks”) на программу поддержки психологической реабилитации пациентов с онкологическими заболеваниями. Участие может принять каждый гость, жертвуя дополнительно 1 евро к сумме своего проживания в отеле.
О группе отелей «Кемпински»
Созданная в 1897 году группа отелей «Кемпински» является старейшим гостиничным оператором класса «5 звезд люкс» в Европе. Историческое наследие «Кемпински» раскрывается через непревзойденный индивидуальный сервис и богатые традиции гостеприимства в коллекции эксклюзивных отелей с индивидуальным характером. Сегодня «Кемпински» объединяет 79 пятизвездочных отелей в 34 странах и продолжает расширять свою коллекцию в Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Азии.