По две звезды присуждены двум заведениям:

  • «Twins garden», шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие;

  • «Artest-Chefʼs Table», шеф Андрей Естафьев.

По одной звезде Michelin получили семь заведений:

  • «Селфи», шеф-повар Анатолий Казаков;

  • «Белуга», шеф-повар Евгений Викентьев;

  • «Grand Cru», шеф-повар Давид Эммерле;

  • «White Rabbit», шеф-повар Владимир Мухин;

  • «Biologie», шеф-повар Екатерина Алехина;

  • «Сахалин», шеф-повар Алексей Когай;

  • «Савва», шеф-повар Андрей Шмаков.

«Biologie», «Bjorn» и «Twins Garden» получили «зеленую звезду» Michelin, которая присуждается за продвижение местных продуктов, сокращение пищевых отходов и другие принципы устойчивого развития. 15 заведений отмечены символом «BIB Gourmand», который расшифровывается как «Хорошая еда за приемлемые деньги». Еще 45 ресторанов получили статус «Рекомендовано Michelin». Среди них — кафе «Пушкинъ», «Экспедиция», Grand Cafe Dr. Живаго, «Гедонист»,  Buro ЦУМ, «Фаренгейт», Hands, La Maree, Mushrooms, «Натахтари», «Северяне», «Pavilion Пруд Патрики» и другие.

Считается, что даже упоминание ресторана в мишленовском гиде без присуждения ему какого-то отличительного знака уже само по себе означает признание кухни в заведении хорошей.

Также в ходе церемонии была вручена награда «Молодой шеф-повар» по версии «Мишлен». Им стал Никита Подерягин, шеф ресторана Bjorn на Пятницкой улице. Награду за лучшее обслуживание получил ресторан Twins Garden.

«Мы начали присматриваться к московскому ресторанному рынку примерно пять лет назад и сегодня готовы признать большой потенциал столичных заведений, — отметил международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек на пресс-конференции в преддверии церемонии вручения наград. — В течение нескольких лет инспекторы следили за развитием кулинарной сцены города, изучали локальные продукты. У города, безусловно, есть своя кулинарная идентичность, многие повара работают с локальными продуктами, бережно сохраняя кулинарное наследие своего региона. Москва является трендсеттером кулинарной сцены страны, это настоящий гастрономический хаб, в котором можно найти ресторан любого гастрономического направления».

Мэр Москвы Сергей Собянин на открытии церемонии отметил, что за последние десять лет количество ресторанов в Москве увеличилось в три раза и они шагнули в число лучших в мире.

Гид Michelin — самый престижный в мире гастрономический рейтинг. Россия стала 33-ей страной, в которой  присутствует гид. Инспекторы рейтинга проверяют около 15-20 тысяч ресторанов, оценивая качество еды и сервис. Звездами гида отмечены  чуть более трех тысяч заведений.