Вкусы Латвии


Произведенные в Латвии сладости, специи, варенья, мясные изделия, сыр, кофе и множество других вкусных продуктов питания на национальном совместном стенде нашей страны продемонстрируют Aloja Starkelsen, мясной дом Adazi, Jaunpils pienotava, Top Food, Mosenc, Valezs. В свою очередь с обширным предложением местных производителей хлеба ознакомят члены Латвийского общества пекарей – Dona, пекарня Н.Бомиса Lielezers, Saldus maiznieks, Laci и Hanzas Maiznica. Не обойдется и без продукции латвийских малых предприятий и небольших домашний производств.


Новейшие продукты


Предприятия уже традиционно выбирают  “Riga Food” для презентации и тестирования своих новых продуктов. Например, Sabiles sidrs познакомит посетителей выставки с созданным в этом году новым брендом GARDENERS. Все желающие смогут продегустрировать три новых сидра: сухой яблочный, полусухой яблочно-черносмородиновый и сладкий яблочно-цидониевый. Top Food презентует новые хрустящие сыры Hrumm Hrumm с шестью вкусами, KAIGO ознакомит с разнообразными изготовленными в Латвии высокоценными продуктами из аляскинского лосося, а Iberic Tapas OU из Эстонии предложит отведать испанский деликатес Mojama. 

Пищевые технологии

Профессионалы продовольственной отрасли на выставке смогут ознакомиться с новейшими и наиболее востребованными пищевыми технологиями. Например, Nord Systems приглашает производителей, взяв с собой свою продукцию, посетить стенд предприятия, чтобы испытать демонстрационное оборудование – детектор металла, этикеточные и струйные принтеры, лазеры – и убедиться в его качестве и удобстве. SnapTest.LV, в свою очередь, предлагает производителям испытать комплект тестов на аллергены и глютен для одного продукта бесплатно, а SRS GASTRO продемонстрирует высокопроизводительную промышленную моечную машину “Multiwasher by Somengil”.

Медовые и молочные призеры

В этом году медалями Riga Food в конкурсах высококачественных продуктов питания будут отмечены производители молока и меда. Победители конкурса меда уже известны! 9 сентября золотые медали “Riga Food” получат

Лолита Рудзите за весенний липовый мед, собранный в Скриверском дендрологическом парке,

Майя Малнача за мед разнотравья, собранный в Виеситском крае и

Илзе Грава-Нике за липовый мед, собранный в Риге (!) на улице Энас.

Лауреаты конкурса качества молока будут объявлены и вместе с победителями конкурса меда награждены на церемонии сразу же после открытия выставки. Официальное открытие “Riga Food 2020” состоится 9 сентября в 11.00 в концеренц-зале № 3.


Инновации


Кроме того, выставка ознакомит с достижениями всех трех стран Балтии в продовольственной отрасли. В экспозиции инноваций будут представлены новейшие продукты и решения, разработанные предпринимателями, учеными и исследователями, а 10 сентября предприниматели и профессионалы пищевой промышленности приглашаются к участию в международной контактной бирже.

О других новинках от участников “Riga Food 2020” читайте:http:// www.rigafood.lv