Хавьер Лопес -- уроженец Барселоны, однако Рига ему совсем не чужда. Он был в команде, отвечайшей за открытие отеля, а также работал в Риге с 2008 по 2011 году. Он успел поработать и в другом отеле сети Kempinski -- в Вильнюсе. А ещё -- в Юго-Восточной Азии. Хаврьер утверждает, что очень рад свому возвращению в Ригу и готов удивить гостей незабываемыми гастрономическими ощущениями.

Кстати, Хавьер Лопес знаток не только разных кухонь, но и разных языков -- он свободно говорит не только на испанском, но также на английском, русском и французском языках. Так что гостям-гурманам будет несложно и приятно обменяться с ним мнениями и впечатлениями!