Молодой шеф представил на суд жюри блюдо под названием «Пересекая море» Ясухиро Фудзио (Yasuhiro Fujio) из Японии стал победителем финала конкурса S.Pellegrino Young Chef 2018, прошедшего в Милане. Молодой шеф представил на суд жюри блюдо под названием «Пересекая море».


«Ясухиро Фудзио также был удостоен награды «Подлинный вкус» от Acqua Panna.

В номинации People’s Choice от Fine Dining Lovers победила Элизабет Пакио Ландео (Elizabeth Puquio Landeo) из Латинской Америки», — сообщили в пресс-офисе S.Pellegrino.
За звание лучшего в Милане боролись 21 молодой шеф со всего мира.  Об этом сообщает Рамблер.