ПРАЗДНИК КОРЮШКИ В ЛИЕПАЕ

ЛАТВИЯ: ЛИЕПАЯ, 27.01.18

27 января в Лиепае во дворе Юлианны, на улице Ф.Бривземниека 7, состоится «Праздник корюшки 2018».  Посетителей праздника угостят супом из корюшки. В течение «Праздника корюшки в Лиепае 2018»  можно будет приобрести изделия ремесленников и разнообразную продукцию предприятий пищевой отрасли.

Также, в рамках мероприятия «Праздник корюшки в Лиепае 2018» в субботу 27 января, с 15:00 до 20:00 на Лиепайском озере состоятся соревнования по подледной рыбной ловле.

ФЕСТИВАЛЬ КОРЮШКИ В ПАЛАНГЕ 2018
 16 --18.02.18 
В Паланге пройдет традиционный праздник Корюшки. Во время мероприятия будет возможность познакомиться с традициями рыбаков, историей и кулинарным наследием. Купить и попробывать много вкусной рыбки!!!
 

Гастрофестиваль Мадрид 

Мадрид 20.01-- 04.02.18

В этом году программа фестиваля включает самые вкусные предложения. Гастрономический праздник с программой, в которой заявлено участие 450 заведений и организаций.

В течение пятнадцати дней рестораны, рынки, музеи и культурные центры Мадрида принимают участие в этом масштабном мероприятии, одним из главных элементов которого является искусство. Это море впечатлений, праздник вкуса, который приглашает нас познакомиться с гастрономией всеми доступными способами: специальные меню, кулинарные маршруты и кулинарные курсы входят в программу фестиваля, главный лейтмотив которого: «Вкусный Мадрид».

Впервые будет проходить Гастробокатас, входящий в программу Гастрономического Мадрида. Речь идёт о богатом предложении вкуснейших бутербродов, приготовленных в El Porrón Canalla шеф-поваром Хуанхо Лопесом или в Jhon Barrita, созданных Хави Эстевесом с использованием хлеба из La Panotheca. В рамках раздела Гастромода также впервые состоится ГастроДеко с такими предложениями как мастер-класс по кулинарному искусству Food&Crafts и дегустация Архитектурных тапас, организованная Официальной архитектурной школой Мадрида.

Некоторые из многочисленных мероприятий фестиваля пройдут в культурном центре Конде Дуке, где будет представлены такие предложения как BarrocoGlam, cheese & wine (дегустация сыров и вин с опытными производителями) и Pelea de Gallos (конкурс на количество выпитого пива).

В Музее декоративного искусства будет организована экскурсия на валенсийскую кухню с плиткой, на которой можно прочесть, что здесь делали и какие блюда готовили. Экскурсия завершится дегустацией шоколада из San Ginés.

На главных рынках, таких как Антон Мартин, Барсело, де ла Пас, Мостенсес, Сан Энрике, Вальэрмосо и Тирсо де Молина, будут предлагаться гастрономические мастер-классы и специальные тапас и дегустации. Кроме того, в рамках Меркамадрид состоится экскурсия с известным мадридским поваром «Наслаждайся Меркамадрид с Хуаном Посуэло».

«МОСКОВСКАЯ МАСЛЕНИЦА»

09-18.02.18

На площадках по всей столице России гостей ждут веселые народные гулянья с песнями и танцами, спортивными играми и забавами, сувенирами и поделками и, конечно же, с вкуснейшими блинами. Поучаствуйте в увлекательных ремесленных мастер-классах, присоединитесь к театрализованным представлениям и обязательно попробуйте блинчики — из гречневой и пшеничной муки, сладкие и сытные... А еще дорогим гостям предложат оладьи и вареники, ватрушки и пироги, мясные деликатесы и самые разнообразные сорта сыра, меда и варенья! 

ИСТОРИЧЕСКИЙ КАРНАВАЛ В ИВРЕА И БИТВА АПЕЛЬСИНАМИ

ИТАЛИЯ ИВРЕА 10.02.18 - 13.02.18

Историчекий карнавал в итальянском городе Ивреа проводится уже несколько веков, и невероятно популярен как среди местных жителей, так и многочисленных гостей. Карнавал основан на средневековой легенде борьбы простого народа с деспотизмом средневековой власти. Во время карнавала проводятся различные мероприятия на тему истории карнавала и города Ивреа, исторические парады и театральные средневековые представления.

Но основная часть и особенность этого итальянского карнавала – это Битвы апельсинами. Апельсиновая битва происходит между двумя сторонами. Первая – это люди в защитных шлемах, стоящие на повозках и активно бросающие апельсины в окружающую их толпу. И вторая воюющая сторона – 9 команд тысяч горожан, без шлемов, незащищенных совершенно ничем, но при этом бросающих апельсины в людей на повозках с неменьшим энтузиазмом. В этом действии как раз и выражается суть идеи Карнавала – борьба простого народа со средневековым деспотизмом. В целом, в дни карнавала в апельсиновых боях участвуют несколько тысяч участников и несколько сотен тонн апельсинов!

БЛИННЫЙ ДЕНЬ PANCAKE DAY В ЛОНДОНЕ

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ ЛОНДОН 13.02.18

В масленичный вторник в Лондоне ежегодно проводится Блинный день (Pancake Day), во время которого основным объектом всеобщего внимания являются конечно же блины :) Самое знаменитое занятие в Блинный день в Лондоне – это Блинные бега: участники веселого забега бегут со сковородками, на которых они во время бега должны переворачивать блины, подбрасывая их вверх. Подбросить блин со сковородки и поймать его обратно, да еще и во время быстрого бега – задача не из легких, поэтому, к сожалению, некоторые блины частенько приземляются не на сковородку, а прямо на землю. Но это не расстраивает участников и гостей забегов – многочисленные ресторанчики Лондона в День блинов приглашают посетителей отдохнуть от бегов и попробовать свежеиспеченные блинчики во всех их разновидностях и рецептурах.

КАРНАВАЛ С РИЗОТТО В ШВЕЙЦАРИИ

АСКОНА 13.02.18

Карнавал в швейцарском туристическом городке Аскона не только порадует гостей красочным карнавальным шествием вдоль озера в историческом центре города, но также угостит всех абсолютно бесплатно традиционным местным деликатесом: ризотто и луганига. Ризотто (итал. risotto) – знаменитое на весь мир итальянское блюдо из риса, распространенное в Северной Италии и в италоговорящей части Швейцарии.

Для приготовления ризотто используется богатый крахмалом рис, который в результате варки придает ризотто особую кремовую консистенцию. Луганига (итал. luganiga) – свежая свиная колбаса с добавлением свиного жира. Обычно эту колбасу едят в качестве второго блюда (итал. secondo) с гарниром, которым чаще всего является именно ризотто. Во время карнавала ризотто будет готовиться профессиональными поварами в больших котлах прямо на набережной озера.

ФЕСТИВАЛЬ FOOD AND FUN В РЕЙКЬЯВИКЕ

28.02.18 - 04.03.18

Ежегодно в феврале в исландской столице проводится крупнейший кулинарный фестиваль под говорящим названием «Еда и веселье».

Вкусная пища и яркие развлечения – как и заявлено в названии – традиционный рецепт этого фестиваля, который считают своим долгом посетить все ценители гастрономического и событийного туризма. При своей открытости для туристов и атмосфере праздника, Food & Fun (Matur og Drykkur) – конкурс международного масштаба, участие в котором считается честью для шеф-поваров со всего мира.

Обычно в фестивале участвуют несколько столичных ресторанов, в которых конкурсанты представляют всем желающим разнообразные кулинарные изыски. Важным условием является выбор ингредиентов – они должны быть обязательно исландского происхождения. Само блюдо при этом может нести колорит тех мест, откуда прибыл его автор. Попробовать же блюдо можно не только в ресторане, зачастую угощения доступны всем желающим прямо на улице. Финал гастрономического конкурса состоится в одном из крупнейших концертных центров исландской столицы «Харпа».

ФЕСТИВАЛЬ КРЕПКОГО ПИВА STARKBIERFEST В МЮНХЕНЕ

МЮНХЕН 28.02.18 - 03.03.18

После февральских карнавалов в Баварии начинается всемирно известный «Праздник крепкого пива» — «Starkbierfest». Это пиво отличается более высоким уровнем крепости (6-8%) и повышенной калорийностью, почему средневековые монахи называли его «жидким хлебом». В период Праздника крепкого пива вечеринки с пивом устраиваются в пивных ресторанах и пивоварнях по всему Мюнхену, но самая знаменитая из них  проводится в ресторане «Paulaner am Nockherberg», где в дни праздника рекой льется знаменитое пиво Сальватор и дружно распеваются баварские пивные песни под аккомпанемент оркестра.

Пивная вечеринка проводится в огромном зале ресторана на 2500 персон, а при хорошей погоде даже продолжается в пивном саду. К пиву конечно всенепременно заказываются свиная рулька, курица на гриле и прочие баварские деликатесы.

Ярмарка Казюкаса в Вильнюсе

ВИЛЬНЮС 02-04.03.18

Праздник Казюкас в Литве отмечают ежегодно в конце февраля-начале марта уж несколько столетий подряд. Это трехдневная традиционная ярмарка, которая проходит в Старом городе, на Ратушной площади, в скверах К. Сирвидаса и Руднинку, а также на близлежащих улицах. На фестивале Казюкас можно приобрести абсолютно любые товары народного промысла: изделия из керамики, кожи, глины и металла, ткани, янтарь, продукты питания и многое другое.

Также во время проведения ярмарки работает очень много фуд-кортов, где можно попробовать местные блюда, национальные напитки, сладости и прочие вкусности. На литовском празднике-ярмарке Казюкас есть даже свой символ – это специально испеченные пряники с отрывками из Евангелия и «казимирки» (веточки вербы).