Довольно известный амстердамский веганский ресторан Mediamatic ETEN при арт-центре Mediamatic Biotoop с начала лета планирует запустить проект Serres Séparées (перевод с французского «отдельные теплицы»). Его идея -- засадить эти "теплицы" посетителями, которые таким весьма оригинальным и изящным способом будут изолированы друг от друга. Официанты будут носить защитные маски/экраны и перчатки, а еду подавать на длинных деревянных досках, чтобы не подходить близко к гостям. Сейчас заведение тестирует формат, обслуживая родственников и друзей.
Ресторан называет кабинки «стеклянными концептуальными домами». Всего таких "гнездышек" пять. Купили их задолго до пандемии и использовали в арт-проектах художественного центра. Несмотря на концептуальность оранжерейки выглядят довольно уютно. Разрешение на официальное открытие еще не получено, но все места до конца июня уже забукированы!
А команда уже вовсю готовится к нестандартной подаче!
Если же получить разрешение на креатив все-таки не получится, ресторан планирует открыться все равно, рассадив гостей по периметру и обеспечив им таки необходимую удаленность друг от друга.
Следите за креативными рестораторами
здесь -- https://www.facebook.com/mediamatic.eten/
и здесь https://www.mediamatic.net/en/page/374735/mediamatic