Лучшим сыром признан норвежский Fanaost.
Второе место также досталось норвежскому сыру Helfeit — это традициoнный кoричневый козий сыр, который делают на ферме Стурдaлен Гaрдсбрюк в провинции Тeлемарк.
На конкурс было представлено 3472 сорта сыра из 41 страны. Нетрудно догадаться, что такие "сырные" державы, как Италия, Швейцария, Франция, Германия привезли в Норвегию большое количество разнообразных сыров. Были и сыры из Эстонии. Однако настоящим сюрпризом стало рекордное количество местных норвежских сыров: честь страны защищали 175 разновидностей этого любимого многими продукта.
В состав жюри конкурса помимо профессиональных судей и экспертов вошли и простые ценители сыра – блогеры, журналисты, представители музеев и других учреждений, не связанных напрямую с гастрономией. В этом году в жюри работали 50 норвежцев и 180 судей из 29 других стран. Они оценивали внешний вид сыра, качество корочки, основные характеристики (содержание влаги, жира, цвет, консистенцию) и, конечно же, вкус.