Первая десятка в этом году выглядит так:

1. Osteria Francescana (Модена, Италия)

Шеф-повар Массимо Боттура

2. El Celler de Can Roca (Жирона, Испания)

Шеф-повар Жоан Рока, сомелье Жорди Рока, шеф-кондитер Жорди Рока

3. Mirazur (Ментон, Франция)

Шеф-повар Мауро Колагреко

4. Eleven Madison Park (Нью-Йорк, США)

Шеф-повар Даниэль Хамм

5. Gaggan (Бангкок, Тайланд)

Шеф-повар Гагган Ананд

6. Central (Лима, Перу)

Шеф-повар Вирхилио Мартинес

7. Maido (Лима, Перу)

Шеф-повар Мицухару Цимура

8. Arpége (Париж, Франция)

Шеф-повар Ален Пассар

9. Mugaritz (Сан-Себастьян)

Шеф-повар Андони Луис Адурис

10. Asador Etxebarri (Акспе, Испания)

Шеф-повар Виктор Аргинсонис

Из российских ресторанов в топ-50 попал White Rabbit. Он поднялся по сравнению с прошлым годом с 23-го на 15-е место, и это лучший результат для отечественного заведения за всю историю премии. В сотню лучших заведений мира вошли еще два российских ресторана: Selfie на 70-й строчке и Twins Garden на 72-м месте.

https://www.theworlds50best.com/