Он будет расположен на последнем этаже нового четырехэтажного здания, которое сконструировал японский архитектор Джун Аоки — звезда современной архитектуры. У ресторана будет просторная терраса, а также бар «Sugalabo V», где будет подаваться только обед из основной кухни. Меню «Le Café V» разработал знаменитый шеф-повар Йосуке Суга. Блюда высокой кухни будут подаваться на тарелках с фирменной монограммой бренда.

Открытие бутика состоится уже 1 февраля, а «Le Café V» откроет свои двери 15 февраля.