Шеф-повар Grand Hotel Kempinski Riga Гохан Кекец и его команда -- известный су шеф-повар Генрих Эрхард и шеф-повар STAGE 22 - Рейнис
Чернаев подготовили и презентовали новое летнее меню Stage 22. Бар-ресторан Stage 22 удивит гостей авторской интерпретацией современной балтийской кухни. Вас ждут балтийские нигири, спаржа со сморчками, гречневые блинчики с черной икрой, варенье из одуванчиков и винегар из березового сока. В меню в проиоритете продукты из местных хозяйств, рыба из Балтийского моря и латвийских озер.

Ресторан условно разделен на 3 части. Первая зона действует как зона "Легкого меню", здесь предлагают быстрое питание и концепция ужина, где акцент делается на том, чтобы насладиться несколькими блюдами.
В центре ресторана в баре можно наслаждаться разными коктейлями.

Остальная часть ресторана работает как концепция Fine Dining, где повара предлагают дегустацию в несколько раундов (пять раундов, восемь или даже двенадцать раундов ужина) с отборными винами и отличные вегетарианские блюда.

Stage 22 предлагает не только отличные закуски и изысканное меню, но и оригинальные коктейли, это лето Stage 22 проводит в творческом и очень продуктивном сотрудничестве с Bollinger Champagne House, что обещает гостям специальные предложения превосходного шампанского.
Кстати, напомним: бар-ресторан Stage 22 успел получить признание не только местных гурманов, но и международного жюри, которое присудило ему почетное 7-е место в борьбе за звание лучшего нового ресторана в Риге в 2019 году.