Первое место в рейтинге, составленном на основе отзывов читателей, занимает Restaurant de l’Hotel de Ville, расположенный в швейцарском городе Лозанна.
Ресторан, который в прошлом году занимал девятое место в рейтинге, переместился на первую позицию благодаря работе талантливейших поваров во главе со знаменитым шефом Франком Джованнини.
Издание отмечает, что в ресторане с тремя мишленовскими звездами создаются настоящие произведения кулинарного искусства.
На втором месте рейтинга расположился Alinea в Чикаго — единственный чикагский ресторан, сохранивший трехзвездочный статус — высшую награду Мишлен.
Тройку лидеров замыкает Eleven Madison Park — нью-йоркский ресторан, расположенный в районе Флэтайрон на Манхэттене.
Топ-10 лучших рестораном мира 2019 года по версии Elite Traveler выглядит следующим образом:
- Restaurant de Hôtel de Ville, Лозанна, Швейцария
- Alinea, Чикаго, США
- Eleven Madison Park, Нью-Йорк, США
- Azurmendi, Ларрабесуа, Испания
- Per Se, Нью-Йорк, США
- The Restaurant at Meadowood, Сейнт Хелена, США
- Restaurant Guy Savoy, Париж, Франция
- Le Bernadin, Нью-Йорк, США
- El Celler de Can Roca, Герона, Испания
- The Fat Duck, Брей, Великобритания
С полным рейтингом топ-100 лучших ресторанов мира 2019 года по версии Elite Traveler можно ознакомиться на официальном сайте журнала.